REAL MADRID 29 DICIEMBRE

REAL MADRID VS BARÇA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Chips de Yuca con sal ahumada & Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis de remolacha con salsa de Tomate y Albahaca, Queso, Pesto Rojo y Carbonara

 

Empanada gallega de Atún

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ficandó de ternera con Puré

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis de remolacha con salsa de Tomate y Albahaca, Queso, Pesto Rojo y Carbonara

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Empanada gallega de Atún

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Trufa de Queso de Cabra

Buffet caliente

Ficandó de ternera con Puré

Pollo de Corral , al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas y patatitas y Arroz

Aperitivos calientes

Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles  & Baguetina de Calamar en pan de Bretzel

Postres

Lolly Pops & Dulces Navideños

/por

REAL MADRID 19 DICIEMBRE

REAL MADRID VS AS MONACO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Pretzel mostaza y miel & Chips de vegetales

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

– Rollitos de primavera y salsa agridulce, Wok de noodels con gambon y verduras & Pan de gambas con sal de Curry

 

Durum de atún, aceitunas y piquillos

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Costillas de Cerdo a baja temperatura con Patatitas y salsa Chimichurri

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

– Rollitos de primavera y salsa agridulce, Wok de noodels con gambon y verduras & Pan de gambas con sal de Curry

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Durum de atún, aceitunas y piquillos

Tartaleta de cremoso de foie y almendra tostada

 Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Buffet caliente

Pollo tikka con arroz

Aperitivos calientes

Coca de trufa, Bacon y emmental & Pastela de bacalao con alioli de ajos negros

Postres

Gyozas de Manzana Asada & Berlinas con chocolate y crema

/por

Real Madrid 15 Diciembre

REAL MADRID vs RÍO BREOGÁN

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Aceitunas Aliñadas, Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Montadito de TORTILLA de PATATAS con all-o-oli

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Churros con Chocolate & Huevos revueltos con Bacon

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Montadito de TORTILLA de PATATAS con all-o-oli

Zurito de ensaladilla Rusa

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Buffet caliente

Huevos revueltos con Bacon

Alubias estofadas con rabo de ternera deshuesado

Aperitivos calientes

Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera & Katafi de Chistorra con Hilos de Miel

Postres

Trufas de Chocolate Y Brocheta de fruta

/por

REAL MADRID 12 DICIEMBRE

REAL MADRID VS ZALGIRIS KAUNAS

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel mostaza a la miel & Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • -Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI Griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

 

Durum de CECINA, crema provenzal y rúcola

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas y patatitas y Arroz

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • -Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI Griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Durum de CECINA, crema provenzal y rúcola

Profiterol de brandada de SALMON AHUMADO y eneldo

Bun de mortadela Italiana y Parmesano 

Buffet caliente

Lasaña de Carne

Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas y patatitas y Arroz

Aperitivos calientes

Empanadilla de Alcachofa con Romesco & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Rocas de chocolate blanco y negro & Nubes de Frutas

/por

REAL MADRID 08 DICIEMBRE

REAL MADRID vs UNICAJA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS:  Palomitas con polvo de tomate, Chips de patatas fritas al aceite de oliva  & Bolas de Queso 

BUFFET TEMÁTICO

Tortitas con Nata y Siropes de chocolate, fresa y caramelo

 

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla 

Embutidos: Embutidos (jamón, lomo y queso) y cajita con picos

Buffet Caliente: Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Sabores del Mundo

ARGENTINA: Polenta de maíz Cremosa con Portobellos «Pizzaiola» y parmesano

Embutidos: Embutidos (jamón, lomo y queso) y cajita con picos

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla

Empanada tradicional de Carne – Orza

Tartaleta de Centollo y Nata de Gambas

Buffet caliente

Canelón de setas

Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles

Aperitivos calientes

Mini Tequeño de queso & Bikini de sobrasada y Miel

Postres

Carrot Cake

/por

REAL MADRID 05 DICIEMBRE

REAL MADRID VS FENERBAHCE

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

  • Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote
  • Nachos con guacamole o crema agria o cheddar
  • Burritos de Ternera

 

Focaccina de prosciutto y pesto

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

  • Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote
  • Nachos con guacamole o crema agria o cheddar
  • Burritos de Ternera

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Focaccina de prosciutto y pesto

No es un Huevo Relleno de Atún

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Buffet caliente

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Arroz al Azafrán

Aperitivos calientes

Croqueta Suprema de Guiso de Rabo de Toro & Baguetina de Calamar en pan de Bretzel

Postres

Lolly Pops Choco – Velvet & Cheesecake

/por

REAL MADRID 21 NOVIEMBRE

REAL MADRID VS ALBA BERLÍN

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de Yuca con sal ahumada & Filo pizza & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel

 

Durum de atún, aceitunas y piquillos

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Raviolini de verduras con carbonara y Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Durum de atún, aceitunas y piquillos

Tartaleta de cremoso de foie y almendra tostada

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Buffet caliente

Raviolini de verduras con carbonara y Parmesano

Ficandó de ternera con Arroz

Aperitivos calientes

Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera & Chafadito de Lacón y Queso de Cabra

Postres

Buñuelos de chocolate & Exótico

/por

REAL MADRID 17 NOVIEMBRE

REAL MADRID vs HIOPOS LLEIDA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel mostaza a la miel, Bolas de Queso, Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Churros con Chocolate & Huevos revueltos con Salchichas

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada 

Empanadilla japo de pato pekin

Montadito de tortilla de patatas con all-o-oli

Buffet caliente

Huevos revueltos con Salchichas

Albóndigas con verduras con arroz

Aperitivos calientes

Coca de trufa, bacon y emmental & Croquetas de setas

Postres

Gianduja de Chocolate y Plátano y Mini Pasteis de Crema y Arándanos

/por

REAL MADRID 14 NOVIEMBRE

REAL MADRID VS ANADOLU EFES

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – Mundo Árabe

Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous; Mutabal de Berenjena

 

Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Mundo Árabe

Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous; Mutabal de Berenjen

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas

Trufa de Queso de Cabra

Bun de mortadela Italiana y Parmesano

Buffet caliente

wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas y patatitas con Puré

Aperitivos calientes

Pastela de bacalao con alioli de ajos negros & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Mini gofre de crema y fruta & Rocas de chocolate blanco y negro

/por

REAL MADRID 12 NOVIEMBRE

REAL MADRID VS VIRTUS BOLONIA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza & Aceitunas Aliñadas & Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis de remolacha con salsa de Tomate y Albahaca, Queso, Carbonara y pesto Rojo

 

Durum de cecina, crema provenzal y rúcula

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ragout de Magro de Lechón, tomates frescos, setas y aceitunas con Puré

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis de remolacha con salsa de Tomate y Albahaca, Queso, Carbonara y Pesto Rojo

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso & Cajita con surtido de Picos

Durum de cecina, crema provenzal y rúcula

Financier de crema de Pesto Rojo y Caviar de Trucha

Samosa de Pollo con salsa Tahini de Yogurt y cilantro

Buffet caliente

Parmigiana di Melanzane con Queso parmesano y Parmesano

Ragout de Magro de Lechón, tomates frescos, setas y aceitunas con Puré

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel & Tsinbao de paletilla asada, jenjibre y panceta cruda

Postres

Lemon pie & Berlinas con chocolate y crema

/por