Si estás planificando realizar una cena de gala y no sabes por dónde empezar, te recordamos que un evento de este tipo implica un carácter formal. Esto conlleva una serie de elementos importantes, en especial, complacer a todos los invitados con cada detalle.

Para ello, lo más recomendable es contratar una empresa de servicios de catering, con experiencia en cenas de gala, ya que se ocupan de ofrecer los platos y bebidas adaptados al paladar de cada comensal. 

Junto a ello, las empresas de servicios de catering te ofrecen desde asesorías hasta encargarse de la puesta en escena del evento ajustándose a tus necesidades, contando así con unos anfitriones que te ayudarán a llevar esa noche al éxito.

Si deseas saber: ¿Qué tipo de catering y protocolos hay que cumplir en una cena de gala? ¡Te invitamos a que continúes con nosotros leyendo el siguiente post!

Tipos de catering y protocolos para una cena de gala

El concepto de gala implica un toque más sofisticado y delicado, por lo que la variedad gastronómica que se sirva en la cena es un requisito indispensable en este tipo de eventos.  

En este sentido, las cenas de gala van de la mano con los caterings para eventos corporativos. Debido a su categoría de mayor elegancia, normalmente se organizan para celebrar un evento, conmemoración, como un homenaje a distintas personalidades e incluso como promoción o presentación de novedades relevantes de una organización.

Por ello, para tu evento podrás personalizar cada detalle haciéndolo único, desde el lugar de la recepción hasta cada plato servido, haciendo de tu noche todo un espectáculo.

Ahora bien, para organizar una cena de gala se debe cumplir con un protocolo muy preciso, con el fin de obtener los mejores resultados tanto de tu evento como de los servicios propios de la empresa de catering. Entre ellos tenemos:

•  Planificación 

Es ideal contar con el tiempo necesario para ajustar cada detalle. Es por eso que la fecha se convierte en un dato de gran relevancia, ya que cuando está definida se pone en marcha la organización del evento. Debe planificarse absolutamente todo, desde el lugar donde se realizará el evento hasta la distribución de invitaciones. 

Estas últimas deben contar con un diseño único donde la tecnología puede entrar en juego. De igual forma, se debe solicitar la confirmación de asistencia de los invitados para un mayor control y distribución del ambiente y demás aspectos.

• Escenario

En el momento de decidir qué lugar debes escoger para realizar tu celebración, lo primordial es que sea de carácter exclusivo y emblemático. Relativo a esto, podrás evaluar si deseas celebrar el evento en un espacio al aire libre o por el contrario en un lugar más resguardado y reservado. Cabe destacar, que en el caso de los espacios abiertos también se pueden cubrir, si así lo deseas, durante el ágape.

• Estilo

Como otras de las características a destacar se encuentra la adaptación del espacio de tu celebración. Seleccionar con mucho detalle la atmósfera y la puesta en escena del evento: mesas, flores, composiciones, vídeo mapping, luz, etc. son aspectos imprescindibles. Todo esto teniendo presente a los invitados y sus preferencias.

• Gastronomía

 Un aspecto muy significativo será la elección de los platos que estarán en el menú y cuáles son los más adecuados para la categoría de tu evento. Para ello, deben estar guiados de la mano de los profesionales en la cocina, quienes te presentarán propuestas de vanguardia y te garantizarán experiencia y profesionalidad. 

Del mismo modo, se deben tener en cuenta las diferentes necesidades de los asistentes, entre ellas, las posibles reacciones alérgicas o intolerancias hacia algunos alimentos. Este punto lo resaltaremos como el más delicado y de mayor exigencia, siendo la variedad de elección una opción a tener presente.

Celebra tu cena de gala con los mejores servicios de catering en Vilaplana

Existen muchas empresas de catering, pero es fundamental elegir una apuesta segura para la organización de tu evento exclusivo. Por lo que, contar con una empresa dedicada al catering con una experiencia que la avale, es lo ideal en el momento de contratarla.

Por ello, en Vilaplana Catering estamos para servirte, ofreciéndote asesoría y planificación, además de la puesta en marcha de cada aspecto de tu cena de gala. Todo esto, de la mano de profesionales cualificados en cada área. 

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