REAL MADRID VS VALENCIA BASKET

ANTES DEL PARTIDO

Snacks plátano crunch, almendras fritas a la sal, chips de patatas fritas 

BUFFET TEMÁTICO – Mundo Árabe

Falafel de garbanzos con salsa de yogur, Tajine de cordero con cous cous, hummus con crudités

REFERENCIA FRÍA PASADA : Brioche de lacón y mahonesa de piquillos

Embutidos:  Jamón, lomo, queso y picos

Buffet caliente: Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Mundo árabe

Falafel de garbanzos con salsa de yogur, Tajine de cordero con cous cous, hummus con crudités

Embutidos:  Jamón, lomo, queso y picos

Brioche de lacón y mahonesa de piquillos 

Zurito de pimientos asados con dados de queso Manchego y orégano

Pincho de atún teriyaqui y mahonesa de wasabbi

Buffet caliente

Pollo al ajillo de vinagre con arroz

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y parmesano 

Aperitivos calientes

Bikini de sobrasada

Pincho de pulpo y patata al pimentón

Postres

Mini gofre de crema y fruta & Buñuelos de chocolate

REAL MADRID VS ZALGIRIS KAUNAS

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Aceitunas Aliñadas + Papadum + Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera con sals agridulce

– Wok de noodels con gambón y verduras 

– Pan de gambas

REFERENCIA FRIA PASADA: Financier de crema de Pesto Rojo y Caviar de Trucha

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera con sals agridulce

– Wok de noodels con gambón y verduras 

– Pan de gambas

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Financier de crema de Pesto Rojo y Caviar de Trucha 

Pincho de Sashimi de Melón, cecina y Hierbabuena

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla

Buffet caliente

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y Parmesano

Albóndigas con verduras y arroz

Aperitivos calientes

Bretzel de calamares & Pincho kebab de cordero con Romesco y cacahuete

Postres

Ecler de Fresa & Rocas de chocolate Negro y Blanco

REAL MADRID VS LENOVO TENERIFE
ANTES DEL PARTIDO
SNACKS: Filo pizza + Chips de patatas fritas al aceite de oliva + Pretzel con mostaza
BUFFET TEMÁTICO – GOFFRES
Goffres con Sirope de chocolate, caramelo y fresa + Nata

Pasado Frío: Profiterol de crema de aceitunas negras
Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos
Buffet Caliente: Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles
DESCANSO
BUFFET TEMÁTICO – ECUADOR
Seco de pollo con arroz al chiote

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos
Profiterol de crema de aceitunas negras
Durum de pato Pekin
Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella
Buffet caliente
Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles
Canelón de setas y Parmesano
Aperitivos calientes
Momofoku- pan de vapor, papada ibérica, cebolla curtida y salsa hoisin & Coca de aceitunas, calabacín y queso de cabra
Postres
Tocinillo de Cielo & Mini Sandwhic de chocolate y lima

REAL MADRID VS BARÇA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile + Almendras fritas a la sal + Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote 

– Nachos con guacamole , crema agria , cheddar 

– Burritos de Ternera

Pasado frío: Flautín de pastrami, pickles y hojas de berros

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ravioli de Ricotta con salsa tomate y albahaca Y PARMESANO

DESCANSO

 BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote 

– Nachos con guacamole , crema agria , cheddar 

– Burritos de Ternera

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Flautín de pastrami, pickles y hojas de berros 

Zurito de pimientos asados con dados de queso manchego y orégano

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Buffet caliente

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré

Ravioli de Ricotta con salsa tomate y albahaca y parmesano

Aperitivos calientes

Mollete tostado de lacon y queso san simón & pastela de bacalao con alioli de ajos negros

Postres

Mollete tostado de lacon y queso san simón & pastela de bacalao con alioli de ajos negros

REAL MADRID VS GRAN CANARIA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile & Palomitas con polvo de tomate &Chips de patatas fritas al aceite de oliva

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan 

Focaccia de mortadela de Bolonia, crema trufada, rúcula y mozarella afucata

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Buffet Brunch: Churros con chocolate

DESCANSO

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan 

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Focaccia de mortadela de Bolonia, crema trufada, rúcula y mozarella afucata

Blini de mascarpone trufado con Nuéz caramelizada

Empanada gallega de Atún

Buffet caliente

Alubias estofadas con rabo de ternera deshuesado

Huevos revueltos con salchichas

Aperitivos calientes

Bikini de sobrasada y Miel 

 Nuggets de pollo mostaza miel

Postres

Exótico & Mini Sándwich de chocolate y lima