REAL MADRID VS ESTRELLA ROJA

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Pan de gambas con sal de curry & Pretzel mostaza a la miel y Pan de Ajo 

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANA

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote

– Nachos con guacamole, crema agria, cheddar

– Burritos de Ternera

 

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Canelón de setas con Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANA

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote

– Nachos con guacamole, crema agria, cheddar

– Burritos de Ternera

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Profiterol de brandada de salmón ahumado y eneldo

Empanadilla japo de pato pekin

Buffet caliente

Canelón de setas con Parmesano

Fricandó de ternera con Puré

Aperitivos calientes

Pastela de bacalao con alioli de ajos negros & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Gianduja de Chocolate y Platano & Mini Torrija

REAL MADRID vs LENOVO TENERIFE

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Bolas de Queso, Palomitas con polvo de tomate, Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Empanada gallega de Atún

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Churros con Chocolate & Huevos revueltos con Champiñones

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Empanada gallega de Atún

Durum de cecina , crema provenzal y rúcola

Zurito de ensaladilla Rusa

Buffet caliente

Huevos revueltos con Champiñones

Patatas a la Riojana

Aperitivos calientes

Nuggets de pollo con BBQ & Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera

Postres

Buñuelos de chocolate Y Mini gofre de crema y fruta

REAL MADRID VS FENERBAHCE ISTAMBUL

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis con salsa de Tomate y Albahaca, Queso y Carbonara

 

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis con salsa de Tomate y Albahaca, Queso y Carbonara

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Tartaleta de brandada de atún y perlas de algas

Buffet caliente

wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

Aperitivos calientes

Mini rollito de pato crujiente con salsa agridulce  & Croqueta Suprema de Guiso de Rabo de Toro

Postres

Berlinas de Chocolate y crema & Mini Milhojas de Vainilla

REAL MADRID VS PANATHINAIKOS

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel mostaza a la miel & Filo pizza & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho Souvlaki Griego de Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

Referencia fría pasada: Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ternera Bourgignone con Puré

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho Souvlaki Griego de Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas 

Profiterol de mousse trufada de champiñones silvestres

 Buffet caliente

Ternera Bourgignone con Puré

Ravioli de Ricotta con salsa tomate y albahaca

Aperitivos calientes

Samosas de ternera con yogur de cilantro & Mini Tequeño de queso

Postres

Lemon pie & Mini Sandwhic de chocolate y lima

REAL MADRID vs BASQUET GIRONA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry, Bolas de Queso, Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Pincho Gilda de Tortilla de espinacas, piparra y encurtidos

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Huevos Revueltos con salchichas, Mini Palmeritas de Chocolate y Glass  Mini Donuts de chocolate – azúcar Y Mini Ensaimadas

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Pincho Gilda de Tortilla de espinacas, piparra y encurtidos

Tartaleta de cremoso de foie y almendra tostada

 Zurito de ensaladilla Rusa

 Buffet caliente

Alubias estofadas con rabo de ternera deshuesado  

Albóndigas con verduras con arroz

Aperitivos calientes

Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón & Pincho de chistorra a la sidra y panecillo a parte

Postres

Lemon pie Y Rocas de chocolate blanco y negro

REAL MADRID VS ASVEL VILLEURBANNE

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza & Almendras fritas a la sal & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

  • Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel 

Gyoza de Pollo y Curry

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Pollo tikka con arroz

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

  • Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Gyoza de Pollo y Curry

Pincho de atun Teriyaki y mahonesa de wasabi

Bun Vitello de  mortadela italiana y parmesano

 Buffet caliente

Pollo tikka con arroz

Parmigiana di Melanzane con Queso parmesano

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel & Coca de trufa, bacon y emmental 

Postres

Exótico & Cúpula de Frutos rojos & Berlinas de Chocolate y crema

REAL MADRID VS ASVEL VILLEURBANNE

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza & Almendras fritas a la sal & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

  • Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel 

 

Gyoza de Pollo y Curry

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Pollo tikka con arroz

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

  • Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel 

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Gyoza de Pollo y Curry

Pincho de atun Teriyaki y mahonesa de wasabi

Bun Vitello de  mortadela italiana y parmesano

 Buffet caliente

Pollo tikka con arroz

Parmigiana di Melanzane con Queso parmesano

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel & Coca de trufa, bacon y emmental 

Postres

Exótico & Berlinas de Chocolate y crema

REAL MADRID VS CASADEMONT ZARAGOZA

ANTES DEL PARTIDO

Snacks: filo pizza, chips de patatas fritas al A.O.V.E., palomitas con polvo de tomate

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela, tomate, aceite y pan

Referencia fría pasada: Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

BRUNCH

Mini napolitanas de chocolate y crema

Mini berlinas de chocolate y crema

Mini palmeritas de chocolate y glass

DESCANSO

Buffet: Surtido de quesos nacionales + Cajita con surtido de Picos

Especialidades frías en mesa alta

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Zurito de ensaladilla rusa

Wrapp de salmón gravlax, yogur y hojas tiernas

BUFFET CALIENTE

Huevos revueltos con bacon

Albóndigas con verduras y arroz

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela, tomate, aceite y pan

PASADO POR AZAFATA

Bikini de sobrasada y miel & Nuggets de pollo con salsa bbq

POSTRE

Dado Brownie cacao nueces  & Mini cheesecake

REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Snacks japoneses & Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile & Chips de patatas fritas al aceite de oliva 

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci  y  Tortelonni Rossi al Queso con salsa tomate y albahaca, nata-trufada, pesto y carbonara

REFERENCIA FRIA PASADA: Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci  y  Tortelonni Rossi al Queso con salsa tomate y albahaca, nata-trufada, pesto y carbonara

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua 

Zurito de pimientos asados con dados de queso manchego y orégano 

Brocheta salmón con salsa tártara  

Buffet caliente

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de patatas 

Parmigiana di Melanzane + Queso parmesano

Aperitivos calientes

Samosas de ternera con yogur de cilantro & Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera 

Postres

Buñuelos de crema & Mini Sandwhic de chocolate y lima

REAL MADRID VS Basquet Girona

ANTES DEL PARTIDO

Snacks filo pizza, chips de patatas fritas al aceite de oliva, pretzels salados 

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE 

BURRITOS DE TERNERA

NACHOS CON GUACAMOLE, SALSA AGRIDULCE Y CHEDDAR

Focaccia de mortadela de Bolonia crema trufada, rúcula y mozarella afuciata

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ravioli de verduras con carbonara con parmesano 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE 

BURRITOS DE TERNERA

NACHOS CON GUACAMOLE, SALSA AGRIDULCE Y CHEDDAR

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Focaccia de mortadela de Bolonia crema trufada, rúcula y mozarella afuciata 

Vasito de ensaladilla rusa 

Financier de crema de pesto rojo y caviar de trucha

Buffet caliente

Curry thai de ternera con puré de patata

 Ravioli de verduras con carbonara con parmesano

Aperitivos calientes

Pretzel de calamares & Mini hamburguesa de pollo con cúrcuma y cilantro

Postres

Lemon pie & Dado de brownie con cacao y nueces