REAL MADRID 17 OCTUBRE

REAL MADRID VS PANATHINAIKOS

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Almendras fritas a la sal

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

 

Wrapp de salmón gravlax, yogurt y hojas tiernas

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Canelón de setas Y Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

  • Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Wrapp de salmón gravlax, yogurt y hojas tiernas

Tartaleta de cremoso de foie y almendra tostada

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Buffet caliente

Canelón de setas Y Parmesano

Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas y patatitas & arroz

Aperitivos calientes

Pástela de bacalao con alioli de ajos negros COD. 4407 & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Trufas de Chocolate & Cheesecake

/por

REAL MADRID 10 OCTUBRE

REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel mostaza a la miel & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Caserecci y Gnoquis de Remolacha Salsa de Queso aparte; Tomate y Albahaca, Pesto rojo y Carbonara

 

Samosa de Pollo con salsa Tahini de Yogurt y cilantro

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso” como en Cadiz”con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Caserecci y Gnoquis de Remolacha Salsa de Queso aparte; Tomate y Albahaca, Pesto rojo y Carbonara

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso con Cajita con surtido de Picos

Samosa de Pollo con salsa Tahini de Yogurt y cilantro

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Buffet caliente

Pollo tikka con arroz

Dados de carrillera en guiso” como en Cadiz” con Puré de Patatas

Aperitivos calientes

Coca de trufa, bacon y emmental & Baguetina de Calamar en pan de Bretzel

Postres

Rocas de chocolate blanco y negro & Lemon pie

/por

REAL MADRID 06 OCTUBRE

REAL MADRID vs CASADEMONT ZARAGOZA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Bolas de Queso, Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Empanada gallega de Pisto

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Churros con Chocolate & Huevos revueltos con Bacon

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Embutidos

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Empanada de Pisto

Bun de mortadela Italiana y Parmesano

Zurito de ensaladilla Rusa

Buffet caliente

Huevos revueltos con Bacon

Alubias estofadas con rabo de ternera deshuesado

Aperitivos calientes

Nuggets de pollo con BBQ & Chafadito de Lacón y Queso de Cabra

Postres

Mini gofre de crema y fruta Y Gianduja de Chocolate y Platano

/por

REAL MADRID 10 JUNIO

REAL MADRID VS UCAM MURCIA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel Pan de Ajo, Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

  • Rollitos de Primavera
  • Wok de noodels con gambon y verduras

– Pan de gambas con Sal de Curry

 

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla

Embutidos: Jamón, lomo y queso y cajita con surtido de picos

Buffet Caliente: Ternera Bourgignone con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

  • Rollitos de Primavera
  • Wok de noodels con gambon y verduras

– Pan de gambas con Sal de Curry

Embutidos: Jamón, lomo y queso y cajita con surtido de picos

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla

Profiterol de brandada de salmon ahumado y eneldo

Empanadilla japo de pato pekin

Buffet caliente

Ternera Bourgignone con Puré de Patatas

Parmigiana di Melanzane y Queso parmesano

Aperitivos calientes

Chafadito de Lacón y Queso de Cabra & Croqueta Suprema de Guiso de Rabo de Toro

Postres

Berlinas con chocolate y crema y Rocas de chocolate blanco y negro

/por

REAL MADRID 08 JUNIO

REAL MADRID VS UCAM MURCIA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Bolas de Queso, Chips de Yuca con sal ahumada, Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

-Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

 

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Embutidos: Jamón, lomo y queso con cajita de picos

Buffet Caliente: Fricandó de ternera con Puré

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – COCINA GRIEGA

-Ensalada Griega; Spanakopita; Pincho SOUVLAKI griego de

Solomillo de cerdo con salsa Tzatkiki

Embutidos: Jamón, lomo y queso con cajita de picos

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Blini de mascarpone trufado con Nuéz caramelizada

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Buffet caliente

Canelón de setas y parmesano

Fricandó de ternera con Puré

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel & Coca de trufa, bacon y emmental 

Postres

Trufas de Chocolate y Exótico

/por

REAL MADRID 31 MAYO

REAL MADRID – F.C BARCELONA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry, Chips de patatas fritas al aceite de oliva , Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

  • Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote
  • Nachos con guacamole o crema agria o cheddar
  • Burritos de Ternera

 

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Embutidos: Jamón, lomo y queso con cajita de picos

Buffet Caliente: Gnoquis en cremoso pesto rojo y parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANO

  • Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote
  • Nachos con guacamole o crema agria o cheddar
  • Burritos de Ternera

Embutidos: Jamón, lomo y queso con cajita de picos

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Zurito de ensaladilla Rusa

Montadito de tortilla de patatas con all-o-oli

Buffet caliente

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y parmesano

Dados de carrillera en guiso” como en Cadiz” con arroz al azafrán

Aperitivos calientes

Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Rocas de chocolate blanco y negro & Berlinas con chocolate y crema

/por

REAL MADRID 19 MAYO

REAL MADRID VS F.C BARCELONA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel mostaza miel , Cortezas Bravas, Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Empanada tradicional de Carne – Orza

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Caliente: Pollo tikka con arroz

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Empanada tradicional de Carne – Orza

Durum de atún, aceitunas y piquillos

Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Buffet caliente

Pollo tikka con arroz

Raviolini de verduras con carbonara 

Aperitivos calientes

Nuggets de pollo con Mostaza Miel & Croquetas de setas

Postres

Buñuelos de chocolate & Cheesecake

/por

REAL MADRID 15 DE MAYO

REAL MADRID

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pretzel pan y ajo, Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Bolas de Queso

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela

 

Durum de Bresaola, crema de alcachofas y Rúcula

Embutidos: Surtido de Quesos

Buffet Caliente: Canelón de setas y parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – Sabores del Mundo

ARGENTINA: Polenta de Maiz Cremosa con Portobellos «Pizzaiola» y Parmesano

Embutidos: Surtido de Quesos

Durum de Bresaola, crema de alcachofas y Rúcula

Empanadilla japo de pato pekin

Tartaleta de brandada de atún y perlas de algas

Buffet caliente

Canelón de setas y parmesano

Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas, patatitas y Arroz

Aperitivos calientes

Croquetas de jamón & Tsinbao de paletilla asada, jenjibre y panceta cruda

Postres

Berlinas con chocolate y crema y Rocas de chocolate blanco y negro

/por

REAL MADRID 12 DE MAYO

REAL MADRID VS BASKONIA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de Yuca con sal ahumada & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Filo pizza

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera

Wok de noodels con gambon y verduras

Pan de gambas

 

Wrapp de salmón gravlax, yogurt y hojas tiernas

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso con Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ternera Bourgignone con Puré

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera

Wok de noodels con gambon y verduras

Pan de gambas

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Wrapp de salmón gravlax, yogurt y hojas tiernas

Bun de mortadela italiana y Parmesano

Focaccina de prosciutto y pesto

Buffet caliente

Ternera Bourgignone con Puré

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo

Aperitivos calientes

Chafadito de Lacón y Queso de Cabra & pastela de bacalao con alioli de ajos negros

Postres

Gianduja de Chocolate y plátano & Mini gofre de crema y fruta

/por

REAL MADRID 05 DE MAYO

REAL MADRID vs COVIRÁN GRANADA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Aceitunas Aliñadas, Palomitas con polvo de tomate, Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Empanada gallega de Atún

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Huevos Revueltos con Bacon, Mini Napolitana de chocolate y crema, Mini Plameritas de Chocolate y Glass & Mini Donuts de chocolate y azucar

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Empanada gallega de Atún

Montadito de tortilla de patatas con all-o-oli

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada 

Buffet caliente

Huevos revueltos con Bacon

Patatas a la Riojana

Aperitivos calientes

Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles & Coca de trufa, bacon y emmental

Postres

Mini Milhojas de Vainilla & Brocheta de fruta

/por