REAL MADRID vs MOMBUS OBRADOIRO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza, Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Bolas de Queso

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Huevos Revueltos con salchichas y Churros con Chocolate

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Salchichón y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Zurito de ensaladilla Rusa

Blini de mascarpone trufado con Nuéz caramelizada

Buffet caliente

Huevos revueltos con Salchichas

Alubias estofadas con rabo de ternera deshuesado

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel & Nuggets de pollo con BBQ

Postres

Buñuelos de crema y Mini Sandwhic de chocolate y lima

REAL MADRID

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza & Pan de gambas con sal de curry & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

• Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel

 

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso con Cajita con Picos

Buffet Caliente: wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

• Salchicha Bratwurst blanca y botwurst roja, Codillo con Puré de patata y Bretzel

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso con Cajita con surtido de Picos

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Profiterol de brandada de salmón ahumado y eneldo

Buffet caliente

wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

Curry thai de ternera con arroz rojo

 Aperitivos calientes

Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera & Samosas de ternera con yogur de cilantro

Postres

Berlinas con chocolate y crema & Exótico

REAL MADRID VS BASKONIA

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Almendras fritas a la sal & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Cortezas Bravas

BUFFET TEMÁTICO – MUNDO ÁRABE

• Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous; Mutabal de Berenjena

 

Bun de mortadela italiana y Parmesano

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Pollo de Corral, al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas, patatitas y Arroz

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MUNDO ÁRABE

• Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous; Mutabal de Berenjena

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Bun de mortadela Italiana y Parmesano

Focaccina de prosciutto y pesto

Trufa de Queso de Cabra

Buffet caliente

Pollo de Corral , al ajillo de vinagre añejo de Jerez, con setas, patatitas y Arroz

Parmigiana di Melanzane y Queso parmesano

Aperitivos calientes

Coca de trufa, bacon y emmental & Croquetas de setas

Postres

Buñuelos de crema  & Rocas de chocolate blanco y negro

REAL MADRID VS ESTRELLA ROJA

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Pan de gambas con sal de curry & Pretzel mostaza a la miel y Pan de Ajo 

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANA

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote

– Nachos con guacamole, crema agria, cheddar

– Burritos de Ternera

 

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Canelón de setas con Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICANA

– Mole Poblano de Pollo con Arroz al achiote

– Nachos con guacamole, crema agria, cheddar

– Burritos de Ternera

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Roll integral de Pastrami, espinacas y crema de rairfort

Profiterol de brandada de salmón ahumado y eneldo

Empanadilla japo de pato pekin

Buffet caliente

Canelón de setas con Parmesano

Fricandó de ternera con Puré

Aperitivos calientes

Pastela de bacalao con alioli de ajos negros & Pepito de solomillo ibérico con cheddar y mostaza de Dijón

Postres

Gianduja de Chocolate y Platano & Mini Torrija

REAL MADRID VS FENERBAHCE ISTAMBUL

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Pan de gambas con sal de curry & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis con salsa de Tomate y Albahaca, Queso y Carbonara

 

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci y Gnoquis con salsa de Tomate y Albahaca, Queso y Carbonara

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Cucharita comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Tartaleta de brandada de atún y perlas de algas

Buffet caliente

wok de arroz yakisoba con gambas y champiñones

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

Aperitivos calientes

Mini rollito de pato crujiente con salsa agridulce  & Croqueta Suprema de Guiso de Rabo de Toro

Postres

Berlinas de Chocolate y crema & Mini Milhojas de Vainilla