REAL MADRID VS JUVENTUT

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Pretzel mostaza a la miel  & Aceitunas Aliñadas

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

  • Carserecci y  Tortelonni Rossi al Queso con nata trufa, pesto rojo, carbonara y tomate albahaca   + Queso parmesano

 

Empanada tradicional de Carne

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Salteado de Solimillo de Lechón al fino Jerez con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

  • Carserecci y  Tortelonni Rossi al Queso con nata trufa, pesto rojo, carbonara y tomate albahaca   + Queso parmesano

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Salteado de Solimillo de Lechón al fino Jerez con Puré de Patatas

Blini de mascarpone trufado con Nuéz caramelizada

Vasito de ensaladilla Rusa

Buffet caliente

  Salteado de Solomillo de Lechón al fino Jerez con Puré de Patatas

Parmigiana di Melanzane y Queso parmesano

Aperitivos calientes

Hamburguesa pollo con cúrcuma y cilantro & Croquetas de setas

Postres

Exótico & Buñuelos de chocolate

REAL MADRID

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Chips de patatas fritas al aceite de oliva, Palomitas con polvo de tomate, Chips de Yuca con sal ahumada

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Baguetina de tortilla de patata en pan de Bretzel

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Buffet Brunch: Mini Napolitana de chocolate y crema & Mini Berlinas de Chocolate y crema & Mini Plameritas de Chocolate y Glass

 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – EMBUTIDOS

Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela con pan tomate y aceite

 

Embutidos: Surtido de quesos con picos

Baguetina de tortilla de patata en pan de Bretzel

Zurito de ensaladilla Rusa

Durum de pato Pekin

Buffet caliente

Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles

Raviolini de verduras con carbonara

Aperitivos calientes

Coca de trufa, bacon y emmental  & Nuggets de pollo con BBQ o Mostaza Miel

Postres

Trufas de Chocolate & Cheesecake

REAL MADRID VS REAL BETIS

ANTES DEL PARTIDO

Snacks filo pizza, Chips de patatas fritas al aceite de oliva y Pretzel mostaza a la miel

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

  • MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE
  • BURRITOS DE TERNERA
  • NACHOS CON GUACAMOLE, CREMA AGRIA Y CHEDDAR

 

Gyoza de Pollo y Curry

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

  • MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE
  • BURRITOS DE TERNERA
  • NACHOS CON GUACAMOLE, CREMA AGRIA Y CHEDDAR

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Gyoza de Pollo y Curry

Bun de Pechuga de Pavo, crema de queso con tomates secos, lechuga y cebolla

Pincho de atun Teriyaki y mahonesa de wasabi

Buffet caliente

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo

Ficandó de ternera con Puré de Patatas

Aperitivos calientes

Mollete tostado de lacon y queso san simón & Croquetas de jamón

Postres

Tartaleta de limón y merengue Tartaleta de limón y merengue & Rocas de chocolate blanco y negro

REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO

ANTES DEL PARTIDO

Snacks Aceitunas Aliñadas & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Papadum

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera

Wok de noodels con gambon y verduras

Pan de gambas

 

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO

Rollitos de primavera

Wok de noodels con gambon y verduras

Pan de gambas

 

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella

Pincho de Sashimi de Melón, cecina y Hierbabuena

Durum de atún , aceitunas y piquillos

Buffet caliente

Ravioli de Ricotta con salsa tomate y albahaca

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de Patatas

Aperitivos calientes

Baguetina de Calamar en pan de Bretzel  & Coca de aceitunas, calabacín y queso de cabra

Postres

Buñuelos de chocolate  & Mini tartaleta de fruta

REAL MADRID VS UNICAJA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Filo pizza  & Chips de Yuca con sal ahumada & Chips de patatas fritas al aceite de oliva

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan

Durum de Bresaola, crema de alcachofas y Rúcula

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Buffet Brunch: Churros con chocolate

DESCANSO

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Durum de Bresaola, crema de alcachofas y Rúcula

Zurito Ensalada caprese(cherry, perlas de mozarella. Rúcula y  aceite de albahaca)

Empanada gallega de Atún

Buffet caliente

Mini hamburguesa de ternera con queso cheddar, bbq y pickles

Canelón de setas

Aperitivos calientes

Tsinbao de paletilla asada, jenjibre y panceta cruda

 Pastela de bacalao con alioli de ajos negros

Postres

Dado Brownie cacao nueces  & Mini gofre de crema y fruta

REAL MADRID VS CASADEMONT ZARAGOZA

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Palomitas con polvo de tomate Palomitas con polvo de tomate & Pretzel mostaza a la miel

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Buffet Brunch: Yogurt con Muesly & Mini Berlinas de Chocolate y crema & Mini Plameritas de Chocolate y Glass

DESCANSO

Temático: EMBUTIDOS Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela + tomate, aceite y pan

Embutidos: Surtido de Quesos con Picos

Remini de nueces, crema de gorgonzola y pera confitada

Durum de pato Pekín

Mini quiche Lorraine de Jamón y Queso

Buffet caliente

Albóndigas con verduras y arroz

Huevos revueltos con salchichas

Aperitivos calientes

Bikini de sobrasada – Miel y queso brie

 Nuggets de pollo BBQ

Postres

Trufas de Chocolate & Cheesecake

REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Snacks japoneses & Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile & Chips de patatas fritas al aceite de oliva 

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci  y  Tortelonni Rossi al Queso con salsa tomate y albahaca, nata-trufada, pesto y carbonara

REFERENCIA FRIA PASADA: Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de patatas

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA

Carserecci  y  Tortelonni Rossi al Queso con salsa tomate y albahaca, nata-trufada, pesto y carbonara

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Mini payesito de roast beef, rúcula y mostaza antigua 

Zurito de pimientos asados con dados de queso manchego y orégano 

Brocheta salmón con salsa tártara  

Buffet caliente

Dados de carrillera en guiso ”como en Cadiz”con Puré de patatas 

Parmigiana di Melanzane + Queso parmesano

Aperitivos calientes

Samosas de ternera con yogur de cilantro & Pincho de pulpo a feira y patata al pimentón de la Vera 

Postres

Buñuelos de crema & Mini Sandwhic de chocolate y lima

REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO

ANTES DEL PARTIDO

SNACKS: Chips de Yuca con sal ahumada & Chips de patatas fritas al aceite de oliva & Aceitunas Aliñadas 

BUFFET TEMÁTICO – MUNDO ÁRABE

Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous;  hummus con crudites (3 zanahoria, 2 esparrago)  

REFERENCIA FRIA PASADA: Empanada tradicional de Carne

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y Parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MUNDO ÁRABE

Falafel de garbanzos con salsa de yogurt; Tajine de cordero con cous cous;  hummus con crudites (3 zanahoria, 2 esparrago)  

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Empanada tradicional de Carne

Durum de atún , aceitunas y piquillos

Mini tartaleta de cangrejo, Mango y pepino 

Buffet caliente

Gnoquis de patata en cremoso pesto rojo y Parmesano

Pollo tikka y arroz 

Aperitivos calientes

Croquetas de setas  & Coca de trufa, bacon y emmental

 Postres

Rocas de chocolate blanco y negro & Mini Sarah

REAL MADRID VS Basquet Girona

ANTES DEL PARTIDO

Snacks filo pizza, chips de patatas fritas al aceite de oliva, pretzels salados 

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE 

BURRITOS DE TERNERA

NACHOS CON GUACAMOLE, SALSA AGRIDULCE Y CHEDDAR

Focaccia de mortadela de Bolonia crema trufada, rúcula y mozarella afuciata

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con Picos

Buffet Caliente: Ravioli de verduras con carbonara con parmesano 

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – MEXICO

MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE 

BURRITOS DE TERNERA

NACHOS CON GUACAMOLE, SALSA AGRIDULCE Y CHEDDAR

Embutidos: Jamón, Lomo y Queso+ Cajita con surtido de Picos

Focaccia de mortadela de Bolonia crema trufada, rúcula y mozarella afuciata 

Vasito de ensaladilla rusa 

Financier de crema de pesto rojo y caviar de trucha

Buffet caliente

Curry thai de ternera con puré de patata

 Ravioli de verduras con carbonara con parmesano

Aperitivos calientes

Pretzel de calamares & Mini hamburguesa de pollo con cúrcuma y cilantro

Postres

Lemon pie & Dado de brownie con cacao y nueces

REAL MADRID VS BAYER MUNICH

ANTES DEL PARTIDO

Snacks: filo pizza, chips de patatas fritas al A.O.V.E., chips vegetales

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

Pretzels 

Salchicha bratwurst blanca y botwurst roja

Codillo con puré de patata

REFERENCIA FRÍA PASADA : Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas

Embutidos:  Jamón, lomo, queso y picos

Buffet caliente: Ravioli de ricotta con salsa tomate y albahaca, y parmesano

DESCANSO

BUFFET TEMÁTICO – GERMANY

Pretzels 

Salchicha bratwurst blanca y botwurst roja

Codillo con puré de patata 

Embutidos:  Jamón, lomo, queso y picos

Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas 

Cuchara comestible de tartar de buey con parmesano y espuma de mostaza verde

Bun de pechuga de pavo, crema de queso, con tomates secos, lechuga y cebolla

Buffet caliente

Ravioli de ricotta con salsa tomate y albahaca, y parmesano 

Pollo al ajillo de vinagre con arroz

Aperitivos calientes

Momofoku- pan de vapor, papada ibérica, cebolla y salsa hoisi

 Pastela de bacalao con all i oli de ajos negros

Postres

Buñuelos de chocolate& Exótico