Vilaplana, encargada de la gastronomía de la Zona VIP del Concurso de Saltos Internacional de Madrid
El Club de Campo acoge la 108ª edición de una competición que forma parte del circuito hípico internacional más prestigioso
Vilaplana Catering vuelve a ser la encargada de la Zona VIP de la competición hípica más prestigiosa de España: el Concurso de Saltos Internacional, que se celebra del 4 al 6 de mayo en el Club de Campo Villa de Madrid. Se trata de la 108ª edición de un evento que forma parte del Longines Global Champions Tour, el circuito con mayor dotación económica a nivel mundial.
Para atender a los asistentes se van a instalar 4 áreas VIP destinadas a jinetes, propietarios de caballos y empresas patrocinadoras y una quinta, institucional. La gastronomía se basa en recetas locales, para mostrar la riqueza de la cocina española, con toques internacionales. Se cuida también mucho la parte nutritiva, dado que se trata de la alimentación para los deportistas que compiten en el evento. La organización calcula que más de 20.000 personas pasarán por el Club de Campo a lo largo del fin de semana. En ediciones anteriores se ha podido ver a personalidades como la infanta Elena, Bruce Springsteen, Athina Onassis o Marta Ortega.
Francisco Benítez, director de Vilaplana Catering en Madrid, destaca que “se trata de un evento internacional que se ha consolidado como una referencia en el calendario social. Que volvamos a ser los encargados de su gastronomía creo que confirma nuestra capacidad de ofrecer experiencias culinarias completas y de la máxima calidad”.
Vilaplana es la marca de catering de alta gama de Compass Group España y, entre otros eventos, ha sido elegida los últimos años para encargarse del servicio de restauración de la zona vip de ARCO o de la Madrid Horse Week.
Durante los tres días del Concurso, la oferta gastronómica en el Club de Campo se completará con una carpa hípica y una zona de Food trucks. También se instalarán un espacio de diversión para los más pequeños y un village comercial.
La temporada 2018 del Global Champions Tour se compone de 17 eventos con sede en ciudades como Shanghái, Roma, México, Miami o París. En la cita madrileña participarán más de 200 caballos y contará con una cifra en premios cercana al millón de euros.
