Este año promete ser un período lleno de celebraciones y grandes eventos. La imposibilidad de celebrar cualquier acto anteriormente a causa de la pandemia, ha provocado que todo el mundo esté deseando alzar el brazo y brindar por nuevos tiempos. Todo tipo de eventos y celebraciones van a ser protagonistas en este 2022. En este artículo te mostraremos las tendencias de esta primavera, de manera que puedas tener en consideración las claves para planificar tu celebración. 

Por ejemplo, la decoración jugará el rol más importante en la fiesta posterior al banquete. Se romperán más protocolos y todo estará enfocado hacia un único objetivo: disfrutar y divertirse durante todo el evento. A continuación, más detalles sobre todas las propuestas.

Tendencias de primavera: lo que no puede faltar en tu banquete

Todos sabemos que cada año llegan nuevas propuestas y aspectos que cambian la manera de concebir la organización de un evento. Sin duda, durante el banquete resalta la calidad del producto, tanto en el momento del aperitivo, como el plato principal. 

Entre las tendencias de primavera de este año, las raciones individuales durante el aperitivo serán una de las ideas más demandadas, los canapés, cazuelitas, pequeñas cucharitas, entre otros son buenas opciones, así como pequeñas raciones de comida rellenas de cualquier tipo de manjares: caviar, pescado frito, arroces, etcétera.

En Vilaplana contamos con un equipo altamente cualificado para el diseño, preparación y elaboración del menú para bodas y eventos. Nuestros chefs podrán realizar un trabajo a la altura de tus necesidades y hacer que tus invitados degusten un exquisito plato principal.

Hortensias para tu ramo de novia ideal

‘’¿Tuviste tiempo para pensar en el ramo para tu boda?’’. En pocas palabras, se trata de un elemento que cada novia elabora de acuerdo a su gusto personal y preferencia. Este año, el ramo que se perfila como ganador prevé ser el que contenga hortensias. 

El color es el verdadero protagonista en esta flor tan hermosa y elegante. En este punto eres tú quien tiene que escoger: desde el particular ramo de color burdeos hasta el ya conocido lila, el cual es recomendable una elección común pero muy especial. Por otro lado, también se llevarán los ramos de hortensias que combinen distintos tonos: siendo los más demandados aquellos en tonalidades pastel.

Materiales y colores que evoquen a la naturaleza

Siguiendo con las tendencias de primavera y en sintonía con la tendencia artesanal, todos los colores, materiales y estampados que evocan a la naturaleza cobrarán un papel protagonista en la decoración del evento. Aumentarán los eventos y bodas al aire libre y, en aquellos celebrados en el interior, el verde será un color predominante.

Una gran tendencia para esta primavera de 2022 serán las nubes de flores y las plantas que cuelgan desde el techo. Además, los colores más destacados son los tonos verdes, tierra y algunos claros. Y en cuanto a los materiales que más van a predominar son las sedas salvajes en las servilletas e invitaciones y el algodón en cualquiera de sus formas.

Carpas transparentes 

Como ya mencionamos anteriormente, las celebraciones al aire libre ocupan un puesto bastante destacado este año 2022. Las carpas transparentes para bodas y eventos serán uno de los puntos más fuertes y destacados. Es una tendencia muy solicitada ya que logran mimetizarse con el entorno, mientras que al mismo tiempo invita a disfrutar del bello paisaje natural que rodea a todos en el festejo.

En pocas palabras, las tendencias de primavera para este año apuntan hacia lo natural, lo personal y todo lo que esté fuera de cualquier protocolo establecido. En Vilaplana nos encanta ayudar a los novios y demás personas a lograr cumplir ese sueño tan especial, por tanto, nos encargamos de todos los preparativos de la fiesta, así como también la elaboración de un menú gastronómico sin precedentes para deleitar paladares.

Consulta nuestra web y encontrarás todo tipo de información sobre los espacios donde organizamos eventos y nuestra propuesta gastronómica. ¡Estamos a tu disposición para hacer realidad todas tus ideas y propuestas!

Planificar una boda conlleva una constante toma de decisiones, si bien la mayoría de elementos de este tipo de celebraciones son opcionales, una de ellas es indispensable y la primera en la que debes pensar, el espacio de celebración para la boda.

Ya te avisamos de que no se trata de un tema sencillo; encontrar el lugar ideal no es tarea rápida. Bien sea para la ceremonia o para la celebración con amigos y familiares, te contamos algunos puntos claves e importantes que debes tener en cuenta.

Ten en cuenta la ubicación geográfica

Muchos novios seleccionan el espacio de celebración cerca de su localidad, sobre todo para evitar inconvenientes logísticos, facilitar el traslado a los invitados y no correr el riesgo de contratiempos. Por otra parte, otros deciden escoger una destination wedding y aprovechar la ceremonia para viajar y estar algunos días junto a sus invitados en otra ciudad diferente a la suya.

En resumen, debes tener en cuenta la accesibilidad al lugar, y valorar la forma en que los invitados pueden asistir. Para evitar complicaciones, te recomendamos que facilites distintas maneras de llegar al lugar de destino en forma de itinerarios, mapas o transporte.

Piensa en la infraestructura del sitio

¿Cuánto espacio disponible tiene el sitio y cuántas personas caben cómodamente en él? Si tu selección tiene salones y un jardín grande, entre otros espacios, mucho mejor, pero debes plantearte y definir si realmente te parece interesante el lugar. Si definitivamente no buscas un sitio para tu celebración de gran tamaño, o este no se adecua al look que quieres en tu ceremonia, no pagues de más ni te conformes con el primero que visites, ten presente la idea original que tienes acerca de tu boda y sácale el máximo provecho al espacio que escojas.

Define el número de invitados

Existen lugares que tienen ciertos límites en cuanto al número de invitados permitidos. Por otro lado, podemos encontrar otros espacios donde se realizan cualquier tipo de celebraciones y festejos sin la cantidad de personas invitadas.

Debes tener claro el número de invitados que deseas para tu celebración y cuidar que este no crezca o disminuya en gran medida una vez que contrates el espacio. Realiza una reunión con los encargados del lugar y pregunta por el número mínimo de invitados permitidos y cuántos invitados puedes tener en caso de alargar la lista a medida que transcurra la planificación de la boda.

Recuerda que la celebración depende directamente de los invitados, basándote en esto, valora si dicho lugar es el indicado para tu boda y nunca invites a gente de más solo por compromiso o rellenar el hueco de otros.

Aspectos fundamentales en la elección de un servicio de catering

El servicio de catering es muy demandado para celebraciones como bodas, cumpleaños, eventos corporativos, etcétera. Por ende, este tipo de servicios te vienen como anillo al dedo si lo que buscas es que todo salga a la perfección. A continuación, mencionaremos algunos aspectos que debes considerar para escoger al mejor proveedor de catering.

  1. Establece un presupuesto límite. Esto te ayudará a saber qué empresa es la que más se adapta a tus necesidades y permitirá que esta te ofrezca sus servicios de acuerdo a tus posibilidades.
  2. Piensa en el número de invitados. Existen empresas especializadas en grandes banquetes y otras que trabajan mejor en celebraciones más reducidas.
  3. Considera la calidad de la atención al cliente. Analiza la calidad que te ofrece cada empresa de catering durante la atención al cliente. Esto es clave para que tu boda sea sencilla de organizar, o un quebradero de cabeza.

Vilaplana ofrece un servicio al cliente de alta categoría, y todo nuestro staff, desde camareros hasta chefs están especialmente formados para estar a la altura de tus necesidades y acompañarte durante todo el proceso de organización de tu boda. Además, podemos asesorarte para encontrar y seleccionar un espacio de celebración ideal para tu boda, nuestro equipo estará encantado de atenderte cuando lo necesites.

Después de escoger la fecha y la ubicación para la boda, otra de las decisiones más relevantes es definir el menú para la celebración. Cabe destacar que este punto no solo es importante por la elección de los platos, sino también, debemos enfocarnos en la presentación de los mismos y otros servicios complementarios. El deseo de cualquier persona en su boda es cautivar a sus invitados con un banquete delicioso, que contenga sabores privilegiados.

Para este año 2022 existen nuevas tendencias en menús y caterings de boda que, sin duda alguna, prometen mucho. Es importante que las tengas en cuenta durante el momento de organizar tu gran día. Por lo tanto, si ya estás planificando el menú de tu boda, descubre cuáles son las tendencias para este año.

Tendencias en menús: El Brunch regresa

Hay quien únicamente desean pasar un día con sus familiares y amigos más cercanos; en estos casos no es necesario organizar un gran banquete ni ceñirse por completo al protocolo. Al contrario, es una oportunidad perfecta para apostar por alternativas novedosas y personalizadas, cuidando siempre la elegancia y calidad.

El brunch permite optimizar los tiempos y ser mucho más flexibles. Las posibilidades son infinitas, y siempre pueden personalizarse incluyendo cócteles especiales o incluso un mini pastel de bodas individual. 

Menús de tres tiempos

No es un secreto que aún estamos atravesando las secuelas de la pandemia, por ello, este año 2022 se recuperan los almuerzos y cenas de tres tiempos, más tradicionales. En otras palabras, menús que incluyen un entrante, el plato principal y un postre, siendo los camareros quienes atienden a los invitados en sus mesas.

Además, esta fórmula permite evitar las aglomeraciones que se generan en una comida de estilo buffet.

Si bien este año las bodas apuntan a ser más tradicionales, una buena forma de romper con el protocolo son los asientos libres, es decir, permitir que los invitados escojan dónde y con quién sentarse.

Cocina Sostenible

Debido a las consecuencias que está sufriendo el planeta a raíz de la contaminación, cada vez son más las personas que buscan reducir su impacto medioambiental, de ahí surgen los menús sostenibles, otra de las tendencias en menús para este 2022.

Para el diseño de estos menús se tienen en cuenta factores como el cocinado de las raciones de comidas justas, para generar un desecho mínimo, o la inclusión de alimentos de temporada y, en lo posible, de km 0. Es decir, alimentos que procedan de una distancia no mayor a los 90km, contribuyendo en gran medida a la conservación de estos alimentos, además de evitar una mayor contaminación en su traslado. 

Un punto bastante atractivo es que la sostenibilidad puede aplicarse a todos los tiempos y tipologías de menús, incluyendo las bebidas y el servicio. Esta es una de las tendencias en menús más llamativas y escogidas por los novios.

Show cooking

Un show cooking, que no es más que una demostración culinaria, es una tendencia que brindará dinamismo al almuerzo o cena tradicional. Se trata de una modalidad de cocina en vivo presentada a los comensales de la ceremonia, lo que les permitirá ver como se prepara la comida que llegará a sus mesas.

Otra opción es la creación de un show cooking específico para la recepción, donde se vayan elaborando los distintos aperitivos. A grandes rasgos es una forma original de enriquecer la experiencia de todos los invitados de la boda. Esta tendencia es apta para salones cerrados y al aire libre.

En definitiva, estas tendencias en menús pueden estar presentes en tu boda o evento especial; de esta manera le ofrecerás a tus invitados una recepción única y especial. En Catering Vilaplana ofrecemos un servicio de catering distinguido, con menús y servicios de atención a la altura de tu reunión o evento. 

¡Nuestro equipo de catering está especializado en ofrecer el mejor servicio para hacer de tu día un momento inolvidable! 

Ponerse en manos de los mejores profesionales es esencial para que tu evento y/o celebración resulte inolvidable. Un excelente servicio hará que tus invitados se lleven un recuerdo imborrable y que se lo pasen de diez en la fiesta. En Catering Vilaplana tenemos a los mejores expertos en la materia, queremos que todo salga a la perfección y buscamos la máxima calidad en nuestros servicios. 

Por eso, si tienes en mente contratar a un servicio de catering para tu próximo evento, no lo dudes más, y lee muy atentamente las siguientes recomendaciones que hemos hecho para ti.  

¿Cómo seleccionar el mejor servicio de catering para eventos?

Contratar a una empresa proveedora de servicios de catering va mucho más allá que sólo fijarse en la calidad de la comida. Los proveedores de este tipo de servicios también deben mantener la calma en situaciones estresantes, comunicarse eficientemente con distintas personas, administrar al personal de servicio y demás funciones.

Al momento de entrevistarse con una de estas empresas no dudes en formular y realizar preguntas difíciles. Debes asegurarte de que la empresa de catering tenga la flexibilidad y la experiencia suficiente para satisfacer tus necesidades. A continuación, te mostramos algunos consejos para que tengas en cuenta cuando vayas a seleccionar un catering. 

Además, incluiremos algunas de las preguntas más importantes que debes realizar durante la reunión, que te ayudarán a sacar conclusiones y a saber quién puede ofrecerte el mejor servicio de catering.

1. Considera el tamaño de tu evento y todos tus requerimientos.

La empresa de catering que contrates debe tener capacidad suficiente para saber manejar a un gran número de invitados. En ocasiones, necesitarás que se sirvan aperitivos durante la hora del cóctel, por ejemplo, una comida de tres platos con servicio de espera y de último un postre. En otras ocasiones necesitarás un buffet sencillo o solo aperitivos que sean ligeros.

Tipo de catering existentes

En teoría, existen solo dos tipos de catering:

  • Catering fuera de las instalaciones: En este tipo de catering específico la comida se prepara en otro lugar. Lo que se resume en transportar la comida hasta el lugar y entregarla en el evento.
  • Catering en las instalaciones: La comida se prepara en una cocina situada en el lugar del evento.

Los servicios de catering para eventos pueden especializarse en diversos estilos de eventos, los cuales incluyen:

  • Eventos de oficina. Entre estos están las fiestas navideñas o las cenas de premios.
  • Catering corporativo. Especial para reuniones, ferias o conferencias.
  • Catering de eventos personales. Para reuniones sociales o fiestas.
  • Catering de bodas y eventos mucho más formales.

Preguntas que debes realizarle a las empresas de catering en torno a su experiencia

  • ¿Cuántos eventos suele reservar al año?
  • ¿Perteneces y/o participas en asociaciones empresariales?
  • ¿Qué eventos con un tema similar al mío ha atendido?
  • ¿Cuántos invitados es capaz de asumir de manera satisfactoria?
  • ¿Cuál es el tamaño de eventos que suelen atender con más frecuencia?
  • ¿Cuántos eventos estarás organizando, además del mío, el día de mi fiesta o reunión?
  • ¿Te especializas en algún tipo de servicio en particular?

  1. Ten en cuenta la ubicación de tu evento

La ubicación es un punto esencial. Debes tener en cuenta la ubicación del proveedor y la distancia que debe realizar para atender tu evento. Si no suelen asistir a eventos frecuentemente en tu zona, es posible que se presenten problemas con el lugar o la accesibilidad. Debes buscar un proveedor que conozca y esté familiarizado con la localidad escogida; asegúrate de que puedan trabajar sin dificultades. 

Preguntas para hacerle a la empresa proveedora del servicio de catering

  • ¿Han organizado algún evento anteriormente en este lugar?
  • ¿Proporcionan los utensilios de servicio, equipos y menaje, o debemos alquilarlos en otro sitio?
  • ¿Qué logística de entrega debemos tener en consideración?
  • ¿Esta ubicación permite un acceso adecuado al agua, a la electricidad y al espacio de refrigeración?
  • ¿Cuándo necesitarás acceder al lugar?
  • ¿Cuánto tiempo se puede tardar en realizar el montaje y el desmontaje?

3. Consulta las reseñas de los clientes del servicio de catering para eventos

Existen maneras de saber que tu proveedor de servicios de catering cumplirá con sus promesas. Una de las más aconsejables es buscar viejas referencias y reseñas. Si una fuente conocida o confiable recomendó al proveedor de servicios de catering, pregúntales si han trabajado con ellos y o tienen referencias.

Además de esto, puedes consultar las fuentes digitales como cuentas de Instagram y algunos o portales especializados en  planificación de eventos. Explora también los testimonios en el sitio web de esta empresa; esto te mostrará lo que la empresa considera como medidas relevantes de calidad.

Preguntas para pedir referencias de una empresa de catering

  • ¿Qué tipo de evento organizó, dónde se realizó y cuántos invitados asistieron?
  • ¿De qué manera calificaría la capacidad de respuesta de la empresa de catering?
  • ¿Quedó satisfecho con la calidad y la presentación de la gastronomía?
  • ¿Los camareros trabajaron de manera eficiente?

4. Sé específico sobre sus necesidades y expectativas

Los organizadores de las fiestas y los anfitriones han de estar preparados para cualquier eventualidad que pueda suceder. Por tanto, será mucho más sencillo para todos que las fiestas sean lo más flexibles posible. Esto es especialmente importante cuando se trata del tema gastronómico. Las restricciones dietéticas, alergias alimentarias y las preferencias o gustos gastronómicos pueden complicar las cosas, por lo que es esencial contar con un chef que prevea cada detalle.

Al momento de entrevistar a la empresa proveedora de servicios de catering, pregunta sobre cualquier cambio de último minuto que tuvo que enfrentar. Esto te dará una idea de sus habilidades creativas para la resolución de problemas y la planificación.

Preguntas para realizar referentes a la preparación y a la adaptabilidad

  • ¿Tiene alguna especialidad gastronómica?
  • ¿Puede proporcionar algún menú de muestra?
  • ¿Permiten sustituciones o modificaciones en el menú estándar?
  • ¿Ofrecen menús personalizados?
  • ¿Puede adaptarse a alguna restricción dietética específica?
  • ¿Cuándo finalizamos el menú?
  • ¿Cuál es el límite para las solicitudes o actualizaciones del menú?

5. Revisa con cuidado los costos del servicio de catering del evento

Esto puede parecer un tema obvio, pero saber el precio es muy importante. El coste del servicio de catering puede volverse muy alto. Evalúa tus distintas opciones y busca tarifas ocultas del presupuesto de la fiesta. Siempre habrá algo en lo que no querrás ir demasiado lejos. Sopesa todas tus necesidades y expectativas, la envergadura del evento y el tipo de comida que degustará, entre otras cosas. Piensa en los detalles más mínimos y preocúpate porque el proveedor atienda a cada una de tus necesidades.

6. Investiga sobre los métodos de preparación de alimentos del proveedor. 

Infórmate sobre cómo y dónde se realiza la preparación de la comida, así como la logística de entrega. Esta última especialmente, si la cocina se ubica fuera del espacio donde se va a desarrollar tu evento. 

7. Decide la cantidad de personal de catering que necesitas para tu evento

El proveedor que selecciones para el servicio de catering deberá proporcionar una cantidad adecuada de personal para tu evento. La cantidad de personal ha de ser la adecuada para cubrir el servicio, con independencia del tipo de evento y la manera en que se va a desarrollar, ya sea en forma de aperitivos pasados, comida en la mesa o tipo buffet.

Estas siete recomendaciones son solo pequeños consejos. Pero, lo principal es que el servicio de catering que vayas a elegir te brinde la confianza y profesionalidad suficiente como para dejar en sus manos la organización de tu evento. Desde Catering Vilaplana nos comprometemos a escuchar y atender todas tus peticiones con un único fin: buscar la excelencia en nuestro trabajo.

La disposición de las mesas y la ubicación de los invitados o sitting es una de las decisiones más relevantes de tu evento. En ella dependen, tanto la escenografía de la sala, como el ambiente que se creará alrededor de los invitados. Durante la planificación de una boda o evento, organizar las mesas de invitados es uno de los temas con mayor importancia, como ya hemos mencionado y para la que has de procurar que el resultado se convierta en una celebración acogedora y muy próxima a los novios. 

Sigue estas indicaciones y recomendaciones para organizar a tus invitados en tu boda, y no cometerás ningún fallo. Pero, te recordamos que, como servicio de catering de gran trayectoria y experiencia, en Catering Vilaplana podemos ayudarte y asesorarte en todo lo necesario para la organización de tu boda.

Organiza las mesas de invitados: comienza haciendo una lista

El primer paso que debes dar es hacer tu propia lista de invitados. Puedes ganar tiempo desde el principio si comienzas separándose por categorías. Debes redactar los nombres dentro de los grupos más generales, por ejemplo: familia del novio, familia de la novia, compañeros de trabajo y demás miembros de tu familia y/o conocidos.

 

Escoge el tipo de mesas que deseas en el área

Para organizar las mesas de invitados es importante que escojas el tipo de mesa. En base al tamaño y a la forma de las mesas, podemos conocer la cantidad de comensales que caben en cada una de ellas. Pueden variar entre 4, 6, 8 o 12 invitados por cada mesa. Cabe destacar que dichas mesas pueden ser redondas, cuadradas o rectangulares.

Hay quienes recomiendan el uso de mesas redondas para que los invitados tengan una mejor interacción entre ellos. Esto, por supuesto, dependerá del tamaño que posea la mesa, cuánto espacio se dejará entre cada invitado, entre otros factores.

Un punto relevante es hacer la correcta distribución de las mesas en el espacio del evento, de esta manera evitarás entorpecer el paso de tus invitados. Eligiendo una distribución adecuada lograrás evitar que una silla choque con la de atrás cuando el invitado decida levantarse y mueva la suya. Una vez que tengas en mente el número total de invitados y mesas, entonces podrás empezar a repartir a dichos invitados entre ellas. Si te sientes algo perdido en este punto, puedes hablar con el personal de Vilaplana, que te ayudará en el proceso.

Categoriza a los invitados del evento

Para ahorrar tiempo y trabajo, debes categorizar a los invitados. Lo ideal para eventos y bodas es que los integrantes de cada mesa pertenezcan a una misma categoría. De esta forma, crecen las probabilidades de que los invitados se sientan cómodos al momento de sentarse unos con otros.

Acomoda y organiza a los invitados en las mesas

Para la asignación de las mesas del evento o boda, puedes designar únicamente quiénes se sentarán en la mesa y que cada invitado seleccione su asiento. Esto resulta una de las opciones más prácticas. Sin embargo, por otro lado, puedes especificar en qué silla debe sentarse cada invitado. Considera cada uno de los siguientes puntos:

  • Evita mezclar grupos para tratar de que socialicen entre ellos. Esto puede provocar que los invitados se sientan incómodos si comparten mesa con personas desconocidas para ellos.
  • Asegúrate de que los invitados de cada mesa se relacionen. Siempre es mejor que sean amigos o conocidos quienes compartan las mesas.
  • Cuando organices las mesas de invitados, procura acomodar a los invitados teniendo en cuenta cada una de sus afinidades. 
  • Trata de equilibrar la cantidad de hombres y mujeres por cada mesa. Si tienes un grupo de amigas, puedes acomodarlas con un grupo de amigos, en lugar de organizar una mesa sólo de mujeres. 
  • Si los invitados son amigos de los padres, confirma con ellos si es adecuada la ubicación que pensaste o preguntales qué mesa les parece mejor para ellos.

Estos son algunos de los pasos que puedes seguir para organizar las mesas de invitados para tus eventos más especiales. Pero, recuerda que, si tienes poco tiempo para organizar tu celebración, desde Catering Vilaplana podemos ofrecerte las mejores recomendaciones y ayudarte en todo aquello que puedas necesitar. Tenemos años de experiencia en el campo de organizar eventos y bodas. ¡Somos líderes en este sector!

Vilaplana somos empresa de catering con más de 40 años de experiencia, contamos con un gran equipo de chefs formados y con una dilatada experiencia en las últimas tendencias de la alta gastronomía, solo así podemos hacer que tu evento sea todo un éxito. 

Dependiendo de la temática que quieras desarrollar en un evento, la oferta gastronómica de catering varía, adaptándose a la temática de tu gran cita. En este artículo, te contamos los catering temáticos que ofrecemos en Vilaplana para los diferentes tipos de celebraciones tanto corporativas como sociales o particulares.

Para todas nuestras elaboraciones, en Catering Vilaplana tenemos la suerte de tener proveedores que nos ofrecen productos locales y de proximidad, frescos y de temporada, además de ingredientes ecológicos. Siempre con el toque Vilaplana, nuestro sello de identidad: innovadoras creaciones, para sorprender a todos tus invitados. 

 

Servicios de catering temáticos de Catering Vilaplana 

Dependiendo de la celebración, en Vilaplana diseñamos la opción de catering temático que tu evento necesita. Te escucharemos, entenderemos tus ideas, a tus invitados y las sensaciones que les quieres transmitir y te presentaremos un abanico de opciones disponibles para eventos como:

  • Bodas: de acuerdo con la temática que desees que tenga tu boda además del lugar y el horario en que se va a celebrar, existen diferentes menús y tipos de catering que puedes aplicar para que, esta cita tan especial, sea todo un éxito. Entre las ideas que resultan más exitosas se encuentran las mesas de quesos y embutidos, los menú degustación, el vistoso catering campestre o el menú internacional.   



  • Desfiles de moda: El catering ha de ser una pieza más los desfiles de moda, ya que la atención de los asistentes se encuentra en la puesta en escena, por ello para este tipo de eventos, en Vilaplana ofrecemos menús compuestos por elaboraciones como las mesas de sushi, mariscos, delicados canapés, delicias de salmón o langosta acompañadas de elegantes maridajes a base vinos blancos y espumosos. 

 

  • Día de los enamorados: si deseas celebrar algún evento especial para el día de los enamorados, nuestra puesta en escena es inigualable. Los elementos indispensables son una mesa de dulces o chocolates, barras de aperitivos decoradas con elementos asociados al amor, como es el caso de los corazones. Dependiendo del contexto también colocamos velas en las mesas para dar un toque más romántico. 

 

  • Fiestas familiares: muchas veces este tipo de celebraciones tienen un carácter informal, sin embargo, con Vilaplana es posible vivir experiencias inolvidables. Para estos casos, puedes optar por nuestra oferta gastronómica a base de un menú internacional, en el que se encuentran las mini hamburguesas, mini hot dogs, pizzas, entre otros platos que agradan a la gran mayoría de los invitados.  Si estas fiestas tienen un número reducido de invitados, uno de nuestros chefs puede ir hasta el lugar y cocinar en vivo los platos que previamente se hayan elegido. También se puede hacer lo propio con el servicio de bartenders. 

 

  • Conferencias: cuando se trata de eventos corporativos, en Vilaplana nos encargamos de organizar excelentes veladas y cenas de gala que destacan por sus imponentes puestas en escena y variedad en la oferta gastronómica. Según lo que desees, diseñamos una gastronomía temática con elaboraciones tradicionales de la cocina italiana, mediterránea, asiática o griega. Dependiendo de la elección final, nuestra propuesta puede ir acompañada de una barra de coctelería en la que disfrutar de un Margarita, Mojito, Martini, Blue Lagoon, Pisco o Cosmopolitan además de vinos o champagne.  

 

 

Catering Vilaplana ofrece todos los servicios de catering temáticos para cualquier evento, la empresa siempre se adaptará a todas sus necesidades para que todo quede impecable. Durante la velada contarás con personal de Hospitality, el cual estará cuidando cada detalle en el momento de la celebración. 

Si te encuentras en Madrid o Barcelona, contáctanos para que tengas la mejor celebración. 

Las flores son un elemento fundamental en la decoración de un evento debido a que se utilizan para embellecer un lugar. Pero no todas pueden colocarse en la misma fiesta, para ello existen normas de protocolo que se deben seguir.   

Las puestas en escena elaboradas con flores son un elemento fundamental en la decoración de un evento. En Vilaplana Catering las utilizamos para embellecer un espacio, darle un carácter especial y personalizar tu evento con colores y aromas inolvidables. Cada evento requiere de un análisis y una propuesta específica, de este modo hacemos que tu celebración sea única e inolvidable. No obstante, existen unas normas de protocolo a seguir.   

En este artículo te explicaremos qué flores y otros elementos puedes utilizar en la decoración catering de tu evento. 

En este artículo te explicaremos qué decoraciones florales y otros elementos puedes utilizar en la decoración catering de tu evento. 

Celebraciones formales. Las celebraciones formales como conferencias, reuniones de trabajo, congresos y eventos corporativos son momentos especiales en los que transmitir elegancia y confianza a tus invitados. En estas ocasiones las flores recomendadas son las orquídeas, tulipanes o gladiolos. Estas flores tienen tonalidades suaves, para dirigir la atención de los asistentes a los ponentes y a los mensajes de tu evento.

 

 

Desfile de modas: a diferencia de las flores y puestas en escena de las celebraciones formales, en un desfile o showroom de moda es apropiado aportar mucho color. Las puestas en escena de la gastronomía de Vilaplana Catering en eventos de moda van acompañadas de flores sutiles y delicadas como rosas, jazmines u hortensias. Además, esta decoración puede depender de la temática del desfile y del día y la hora en que se realiza. En este sentido, la época del año también es decisiva, para la decoración floral de eventos de moda realizados en primavera adornamos los espacios con flores en tonos llamativos y alegres. Si el evento de moda es en otoño o invierno, la puesta en escena floral será a base de elementos propios de esta época del año y colores oscuros.

 

Bautizos o comuniones: los bautizos y comuniones son eventos familiares y sociales en los que ponemos todo el mimo y dedicación, ya que somos conscientes de la importancia que esto tiene para ti. Suele ser habitual que se realicen en horario de mañana, algo que nos da muchas posibilidades en cuanto a colores y formatos, para transmitir ese optimismo y alegría característicos de estas celebraciones. Para las decoraciones florales las preferencias son centros y puestas en escena a base de margaritas, una flor asociada a la inocencia y vitalidad que tienen los niños.  

Bodas: las bodas son eventos a los que empleamos especial dedicación, tanto de la oferta gastronómica del catering como de la decoración y puesta en escena. Todo ha de transmitir las mismas sensaciones e ir hilado en estilo, en armonía con el espacio en el que se celebra y a los deseos de los novios, que desean que el resultado sea impecable. Para que la atmósfera sea única, las flores son un elemento decisivo, con ellas damos vida al espacio y a la celebración. La flor perfecta dependerá del lugar y de la temática de la celebración, pero también, del horario en que se celebre la boda. Las flores más usadas por su elegancia, exclusividad y aroma es la rosa. Además, esta flor es el símbolo del amor por excelencia, también son muy utilizados los lirios, claveles, calas y orquídeas.      

Otros elementos decorativos que puedes usar  

Además de las flores, existen otros elementos de decoración catering que debes tener en cuenta para la preparación de tu evento, teniendo siempre en cuenta cada ocasión. Estos aspectos importantes son: 

  • Juegos de luces: la tendencia en este momento es utilizar luces led. Son ideales para los desfiles de moda o cualquier evento nocturno.  
  • Velas: estas dan un toque romántico a tu celebración. Si se trata de una reunión familiar e inclusive empresarial podrías colocarlas discretamente en la mesa o en un gran candelabro para dar sensación de calidez. 
  • Mobiliario: dependiendo de la ocasión existen mesas y sillas que pueden adaptarse mejor al estilo que buscas para tu celebración.  
  • Plantas o arbustos verdes: se pueden adquirir varios arbustos o plantas con letras diferentes para escribir un mensaje. Por ejemplo “LOVE”, esto quedaría bien en una boda al aire libre. Si eres amante de la naturaleza, puedes considerar agregar plantas por la sensación de bienestar que estas ofrecen. Incluso, si el entorno donde se realiza el evento carece de algún tipo de vegetación, se pueden colocar árboles artificiales para darle vitalidad. 

  • Globos de helio: si se trata de una fiesta más informal, los globos de helio son una gran opción. Según la temática de dicha fiesta, estos pueden ser de diferentes colores y formas. 

En Catering Vilaplana disponemos de las mejores flores y otros elementos de decoración para catering. ¡Deja en nuestras manos tu celebración y te garantizamos que será un éxito!