¿Cuáles son los catering temáticos que ofrecemos en Catering Vilaplana?

, , , , , , ,

Vilaplana somos empresa de catering con más de 40 años de experiencia, contamos con un gran equipo de chefs formados y con una dilatada experiencia en las últimas tendencias de la alta gastronomía, solo así podemos hacer que tu evento sea todo un éxito. 

Dependiendo de la temática que quieras desarrollar en un evento, la oferta gastronómica de catering varía, adaptándose a la temática de tu gran cita. En este artículo, te contamos los catering temáticos que ofrecemos en Vilaplana para los diferentes tipos de celebraciones tanto corporativas como sociales o particulares.

Para todas nuestras elaboraciones, en Catering Vilaplana tenemos la suerte de tener proveedores que nos ofrecen productos locales y de proximidad, frescos y de temporada, además de ingredientes ecológicos. Siempre con el toque Vilaplana, nuestro sello de identidad: innovadoras creaciones, para sorprender a todos tus invitados. 

 

Servicios de catering temáticos de Catering Vilaplana 

Dependiendo de la celebración, en Vilaplana diseñamos la opción de catering temático que tu evento necesita. Te escucharemos, entenderemos tus ideas, a tus invitados y las sensaciones que les quieres transmitir y te presentaremos un abanico de opciones disponibles para eventos como:

  • Bodas: de acuerdo con la temática que desees que tenga tu boda además del lugar y el horario en que se va a celebrar, existen diferentes menús y tipos de catering que puedes aplicar para que, esta cita tan especial, sea todo un éxito. Entre las ideas que resultan más exitosas se encuentran las mesas de quesos y embutidos, los menú degustación, el vistoso catering campestre o el menú internacional.   



  • Desfiles de moda: El catering ha de ser una pieza más los desfiles de moda, ya que la atención de los asistentes se encuentra en la puesta en escena, por ello para este tipo de eventos, en Vilaplana ofrecemos menús compuestos por elaboraciones como las mesas de sushi, mariscos, delicados canapés, delicias de salmón o langosta acompañadas de elegantes maridajes a base vinos blancos y espumosos. 

 

  • Día de los enamorados: si deseas celebrar algún evento especial para el día de los enamorados, nuestra puesta en escena es inigualable. Los elementos indispensables son una mesa de dulces o chocolates, barras de aperitivos decoradas con elementos asociados al amor, como es el caso de los corazones. Dependiendo del contexto también colocamos velas en las mesas para dar un toque más romántico. 

 

  • Fiestas familiares: muchas veces este tipo de celebraciones tienen un carácter informal, sin embargo, con Vilaplana es posible vivir experiencias inolvidables. Para estos casos, puedes optar por nuestra oferta gastronómica a base de un menú internacional, en el que se encuentran las mini hamburguesas, mini hot dogs, pizzas, entre otros platos que agradan a la gran mayoría de los invitados.  Si estas fiestas tienen un número reducido de invitados, uno de nuestros chefs puede ir hasta el lugar y cocinar en vivo los platos que previamente se hayan elegido. También se puede hacer lo propio con el servicio de bartenders. 

 

  • Conferencias: cuando se trata de eventos corporativos, en Vilaplana nos encargamos de organizar excelentes veladas y cenas de gala que destacan por sus imponentes puestas en escena y variedad en la oferta gastronómica. Según lo que desees, diseñamos una gastronomía temática con elaboraciones tradicionales de la cocina italiana, mediterránea, asiática o griega. Dependiendo de la elección final, nuestra propuesta puede ir acompañada de una barra de coctelería en la que disfrutar de un Margarita, Mojito, Martini, Blue Lagoon, Pisco o Cosmopolitan además de vinos o champagne.  

 

 

Catering Vilaplana ofrece todos los servicios de catering temáticos para cualquier evento, la empresa siempre se adaptará a todas sus necesidades para que todo quede impecable. Durante la velada contarás con personal de Hospitality, el cual estará cuidando cada detalle en el momento de la celebración. 

Si te encuentras en Madrid o Barcelona, contáctanos para que tengas la mejor celebración. 

/por

Por qué debes contratar un catering en tu boda

, , ,

La contratación de los servicios especializados de las empresas de catering asegura que cualquier evento sea exitoso. El catering para bodas es un servicio muy exclusivo y ventajoso, que brinda una gran satisfacción y tranquilidad a la pareja de novios. 

Un buen servicio de catering, como el que ofrecemos en Catering Vilaplana, te ofrecerá una enorme capacidad de adaptación a tus necesidades. Por otro lado, este servicio suele estar al corriente de las últimas tendencias del sector. 

¿Por qué contratar un servicio de catering?

Seguro que asistes a todo tipo de evento, tanto en tu ámbito familiar como en el laboral. Actualmente, cualquier empresa u organización, independientemente de su tamaño o influencia, realiza un evento para dar a conocer sus productos o servicios. En estos eventos es donde el catering ocupa un papel protagonista. Escoger adecuadamente el lugar del evento y el catering que se encargue del servicio de gastronomía va a hacer que tu evento sea un rotundo éxito. En Catering Vilaplana nos encargamos de cubrir todas las necesidades de tu evento.

Una empresa de catering puede hacerse cargo de todo lo relacionado al evento y trasladar al lugar todo lo que necesites. También cuenta con profesionales que te pueden ofrecer distintas opciones de gastronomía, decoración y puesta en escena y de acuerdo con tus necesidades te presentará una propuesta. De esta forma, estarás delegando funciones en cuanto a la organización del evento y así, podrás concentrarte en tus invitados y en cumplir los objetivos comerciales o de branding de tu evento. En resumen, no debes preocuparte por la gastronómica o por pulir detalles y, definitivamente, estarás libre para disfrutar de la fiesta y de tus invitados.

Ventajas del catering en bodas

Las empresas de catering son tu aliado perfecto para el servicio de gastronomía de tu evento. Sin embargo, no todas poseen un mismo catálogo ni los mismos servicios. Además, ten en cuenta que la propuesta que elijas va a depender de tu presupuesto y de la experiencia que tenga el catering, ya que no todos están capacitados para cubrir todas tus demandas ni a la altura de tu creatividad. ¿Quieres saber qué aspectos tener en cuenta para contratar el catering de tu boda? Te lo contamos:

  • Gastronomía adaptada a los gustos del cliente. Tus invitados se merecen una propuesta de alta gastronomía, como la que ofrece Catering Vilaplana. Ofrecemos una oferta gastronómica muy amplia e innovadora, adaptada perfectamente a tus gustos y demandas. Tú, mejor que cualquier otra persona, conoces los gustos de tus invitados. De igual forma, en Vilaplana contamos con los mejores profesionales que pueden asesorarte sobre el menú más acorde a tu idea.
  • Calidad y seguridad. La correcta manipulación de alimentos es un aspecto esencial para el éxito de la boda. Es esencial que el catering disponga de un protocolo certificado en sus procedimientos de seguridad alimentaria durante todo el servicio. Esto ha de ser así, no sólo en el momento de la elaboración de los platos, sino en el resto de momentos, desde la selección de proveedores, hasta el transporte, el almacenaje, la manipulación, la elaboración y la presentación. En Catering Vilaplana tenemos procedimientos certificados durante todo este proceso. 

  • Adaptabilidad. Nuestro Catering se diferencia del resto por su fácil adaptación a todos los requisitos que nos pide la cada pareja. Por muy original o extravagante que parezca, un servicio de catering siempre encontrará la solución para realizarlo. Características como el lugar, horario, decoración y demás peticiones forman parte de nuestro amplio abanico de servicios.

Disfruta de tu fiesta

Como ya hemos mencionado anteriormente, el servicio de catering te da la oportunidad de disfrutar del día más importante de tu vida sin agobios ni preocupaciones. Puedes solicitar nuestro asesoramiento en cualquier momento, escucharemos todas tus propuestas y nos adaptamos a tus necesidades. ¡Estaremos encantados en hacer realidad todos tus deseos y peticiones! 

/por

Presentación y preparación de la mesa de una boda

, , ,

En cualquier boda el banquete es uno de los momentos más importantes ya que todos juntos comparten la primera comida con los casados con todos los invitados a la fiesta.

A continuación, te presentamos distintos tipos de estilos para presentar el banquete de tu boda con arreglo al protocolo. En Vilaplana Catering te ofrecemos un servicio personalizado y exclusivo en el que te asesoramos de forma individualizada para adaptar nuestro servicio a ti

Protocolo tradicional y su evolución

A lo largo de los años, las bodas han seguido un protocolo tradicional a la hora de organizar las mesas . Sin embargo, hoy en día estas normas están siendo modificadas y empiezan a implementarse otras formas de organizar los sitios.

Anteriormente, era muy común el uso de mesas imperiales (de las cuales hablaremos más adelante), sin embargo ahora, las mesas redondas parecen ser las preferidas por los novios. Ya que este tipo de mesas permiten que todos los comensales puedan observarse sin interrupciones y lograr un mejor acercamiento.

Por otro lado, la familia de los novios, siempre ha tenido una posición muy cercana a los recién casados, incluso, han existido parejas que deciden que sus padres se sienten en su misma mesa. Sin embargo, ahora, muchos novios están optando por una opción más original, que se basa en colocar una mesa aparte solo para ellos dos. Dejando a sus familiares más cercanos en una mesa frente a ellos.

Preparación de las mesas de boda: seleccionar el tipo de mesa para el montaje

Debemos considerar que existe un tipo de mesa para cada tipo de evento específico a realizar. Para las bodas, lo tradicional y clásico son las redondas, en las que se pueden disponer de 6 hasta 12 comensales por cada mesa. Por otro lado, las cuadradas se utilizan para celebraciones familiares más pequeñas, sobre todo cuando el número de invitados termina en par, ya que estas mesas van de los 4 a los 6 puestos, en su mayoría. Por último, las mesas rectangulares o imperiales, tienen la posibilidad de albergar un mayor número de invitados, y son usadas en eventos de estilo buffet. Tienen una capacidad de hasta 50 personas.

Analizar y seleccionar el tipo de montaje

Estudiando el número de invitados, la dimensión del espacio y la personalidad del evento, debes escoger el tipo de montaje. Te contamos los que hay:

  • Montaje tipo U. Este montaje es especial para reuniones pequeñas en las cuales las mesas se ubican en forma de la letra U, colocando las sillas en la parte externa.
  • Montaje imperial. Se coloca una sola mesa larga en la cual no se debe exceder el número de 50 invitados. No obstante, pueden utilizarse varias mesas rectangulares, con un aproximado de 15 a 20 puestos cada una. Este tipo de montaje es muy común en celebraciones de gran tamaño al aire libre.
  • Tipo banquete. Este es el montaje más clásico y utilizado, en el que las mesas que se utilizan son redondas con un espacio aproximado de 1 metro entre ellas. En ocasiones, se añade una tarima para elevar ligeramente la mesa principal de los novios y otorgarles mayor visibilidad y cierta relevancia..

Vestimenta del mobiliario

Una vez se seleccione el tipo de mesa que se utilizará, deben determinarse los elementos decorativos para las mesas de boda. En un banquete clásico, los elementos que destacan suelen ser:

  • La mantelería. Los manteles deben cubrir toda la mesa, sin llegar a tocar el suelo y harán juego con la cristalería, la vajilla y los centros de mesa.
  • Las fundas. Ya sea recta, elástica o plisada para las mesas y, si es necesario, también para las sillas. Debe cubrir la totalidad de la mesa hasta el suelo.  
  • Los centros de mesa. Estos son un factor relevante y muy destacable entre la decoración de las mesas de boda. Para su elaboración debe tenerse en cuenta que en ningún caso estas decoraciones pueden suponer una barrera de comunicación ni resultar incómodas para los invitados. Para ello hay que considerar detalles como los olores, el tamaño y la altura en general. 

Estos son solo algunos tips, pero lo cierto es que la decoración de mesas y el protocolo relacionado es todo un arte. En Vilaplana Catering contamos con expertos en protocolo que encontrarán la distribución perfecta para ti.

/por

Flores y elementos decorativos qué se pueden utilizar en tu evento de catering

, , , ,

Las flores son un elemento fundamental en la decoración de un evento debido a que se utilizan para embellecer un lugar. Pero no todas pueden colocarse en la misma fiesta, para ello existen normas de protocolo que se deben seguir.   

Las puestas en escena elaboradas con flores son un elemento fundamental en la decoración de un evento. En Vilaplana Catering las utilizamos para embellecer un espacio, darle un carácter especial y personalizar tu evento con colores y aromas inolvidables. Cada evento requiere de un análisis y una propuesta específica, de este modo hacemos que tu celebración sea única e inolvidable. No obstante, existen unas normas de protocolo a seguir.   

En este artículo te explicaremos qué flores y otros elementos puedes utilizar en la decoración catering de tu evento. 

En este artículo te explicaremos qué decoraciones florales y otros elementos puedes utilizar en la decoración catering de tu evento. 

Celebraciones formales. Las celebraciones formales como conferencias, reuniones de trabajo, congresos y eventos corporativos son momentos especiales en los que transmitir elegancia y confianza a tus invitados. En estas ocasiones las flores recomendadas son las orquídeas, tulipanes o gladiolos. Estas flores tienen tonalidades suaves, para dirigir la atención de los asistentes a los ponentes y a los mensajes de tu evento.

 

 

Desfile de modas: a diferencia de las flores y puestas en escena de las celebraciones formales, en un desfile o showroom de moda es apropiado aportar mucho color. Las puestas en escena de la gastronomía de Vilaplana Catering en eventos de moda van acompañadas de flores sutiles y delicadas como rosas, jazmines u hortensias. Además, esta decoración puede depender de la temática del desfile y del día y la hora en que se realiza. En este sentido, la época del año también es decisiva, para la decoración floral de eventos de moda realizados en primavera adornamos los espacios con flores en tonos llamativos y alegres. Si el evento de moda es en otoño o invierno, la puesta en escena floral será a base de elementos propios de esta época del año y colores oscuros.

 

Bautizos o comuniones: los bautizos y comuniones son eventos familiares y sociales en los que ponemos todo el mimo y dedicación, ya que somos conscientes de la importancia que esto tiene para ti. Suele ser habitual que se realicen en horario de mañana, algo que nos da muchas posibilidades en cuanto a colores y formatos, para transmitir ese optimismo y alegría característicos de estas celebraciones. Para las decoraciones florales las preferencias son centros y puestas en escena a base de margaritas, una flor asociada a la inocencia y vitalidad que tienen los niños.  

Bodas: las bodas son eventos a los que empleamos especial dedicación, tanto de la oferta gastronómica del catering como de la decoración y puesta en escena. Todo ha de transmitir las mismas sensaciones e ir hilado en estilo, en armonía con el espacio en el que se celebra y a los deseos de los novios, que desean que el resultado sea impecable. Para que la atmósfera sea única, las flores son un elemento decisivo, con ellas damos vida al espacio y a la celebración. La flor perfecta dependerá del lugar y de la temática de la celebración, pero también, del horario en que se celebre la boda. Las flores más usadas por su elegancia, exclusividad y aroma es la rosa. Además, esta flor es el símbolo del amor por excelencia, también son muy utilizados los lirios, claveles, calas y orquídeas.      

Otros elementos decorativos que puedes usar  

Además de las flores, existen otros elementos de decoración catering que debes tener en cuenta para la preparación de tu evento, teniendo siempre en cuenta cada ocasión. Estos aspectos importantes son: 

  • Juegos de luces: la tendencia en este momento es utilizar luces led. Son ideales para los desfiles de moda o cualquier evento nocturno.  
  • Velas: estas dan un toque romántico a tu celebración. Si se trata de una reunión familiar e inclusive empresarial podrías colocarlas discretamente en la mesa o en un gran candelabro para dar sensación de calidez. 
  • Mobiliario: dependiendo de la ocasión existen mesas y sillas que pueden adaptarse mejor al estilo que buscas para tu celebración.  
  • Plantas o arbustos verdes: se pueden adquirir varios arbustos o plantas con letras diferentes para escribir un mensaje. Por ejemplo “LOVE”, esto quedaría bien en una boda al aire libre. Si eres amante de la naturaleza, puedes considerar agregar plantas por la sensación de bienestar que estas ofrecen. Incluso, si el entorno donde se realiza el evento carece de algún tipo de vegetación, se pueden colocar árboles artificiales para darle vitalidad. 

  • Globos de helio: si se trata de una fiesta más informal, los globos de helio son una gran opción. Según la temática de dicha fiesta, estos pueden ser de diferentes colores y formas. 

En Catering Vilaplana disponemos de las mejores flores y otros elementos de decoración para catering. ¡Deja en nuestras manos tu celebración y te garantizamos que será un éxito! 

/por