08.30 H – 11.00 H DESAYUNO/BREAKFAST “LA BOULANGERIE” “THE BOULANGERIE” Pocitos de Jerez: Galleta, bizcocho y crema “Pocitos” from Jerez: biscuit, sponge cake and cream Cremadet by Escribá: hojaldre de mantequilla rellena de crema Cremadet by Escribá: butter puff pastry filled with pastry cream Plum Cake Limón by Albert Adriá Plum Cake de Limón by Albert […]
PEQUENO ALMOÇO BREAKFAST 08.30 H – 11.00 H “THE BOULANGERIE” Portuguese custard tart Belem Cake Fatia de Panettone by Oriol Balaguer Panettone Slice by Oriol Balaguer Cremadet by Escribá. – massa folhada com crema pasteleira, canela e casca de laranja e limão Cremadet by Escribá is a butter puff pastry filled with pastry cream, cinnamon […]
REAL MADRID VS CASADEMONT ZARAGOZA ANTES DEL PARTIDO Snacks: filo pizza, chips de patatas fritas al A.O.V.E., palomitas con polvo de tomate BUFFET TEMÁTICO – Embutidos Jamón, Lomo, Copa de Parma y Mortadela, tomate, aceite y pan Referencia fría pasada: Brioche de porcini, pesto, tomate seco y mozarella BRUNCH Mini napolitanas de chocolate y crema […]
REAL MADRID VS PARTIZÁN DE BELGRADO ANTES DEL PARTIDO SNACKS: Snacks japoneses & Plátano Crunch, Áromas de limón y Chile & Chips de patatas fritas al aceite de oliva BUFFET TEMÁTICO – TODO POR LA PASTA Carserecci y Tortelonni Rossi al Queso con salsa tomate y albahaca, nata-trufada, pesto y carbonara REFERENCIA FRIA PASADA: Mini […]
REAL MADRID VS Basquet Girona ANTES DEL PARTIDO Snacks filo pizza, chips de patatas fritas al aceite de oliva, pretzels salados BUFFET TEMÁTICO – MEXICO MOLE POBLANO CON ARROZ ACHIOTE BURRITOS DE TERNERA NACHOS CON GUACAMOLE, SALSA AGRIDULCE Y CHEDDAR Focaccia de mortadela de Bolonia crema trufada, rúcula y mozarella afuciata Embutidos: Jamón, Lomo y […]
REAL MADRID VS BAYER MUNICH ANTES DEL PARTIDO Snacks: filo pizza, chips de patatas fritas al A.O.V.E., chips vegetales BUFFET TEMÁTICO – GERMANY Pretzels Salchicha bratwurst blanca y botwurst roja Codillo con puré de patata REFERENCIA FRÍA PASADA : Roll de salmón, mahonesa de encurtidos y hojas Embutidos: Jamón, lomo, queso y picos Buffet caliente: […]
REAL MADRID VS COVIRAN GRANADA ANTES DEL PARTIDO Snacks plátano Crunch, aromas de limón y chile, palomitas con polvo de tomate, chips de patatas fritas BUFFET TEMÁTICO – Embutidos Jamón ibérico, lomo ibérico, copa di Parma, mortadela de Bolonia REFERENCIA FRÍA PASADA : Bocadito de tortilla en pan de pretzel BRUNCH Churros con chocolate […]
REAL MADRID VS FENERBAHCE ANTES DEL PARTIDO Snacks: aceitunas aliñadas, chips de patatas fritas al A.O.V.E., chips de yuca con sal ahumada BUFFET TEMÁTICO – ASIÁTICO Pan de gambas Samosas de ternera con yogur de cilantro Wok de noodles con gambón y verduras REFERENCIA FRÍA PASADA : Focaccia de mortadela de Bolonia, crema trufada, rúcula […]
REAL MADRID VS CAZOO BASKONIA ANTES DEL PARTIDO Snacks: filo pizza, chips de patatas fritas al A.O.V.E., palomitas con polvo de tomate BUFFET TEMÁTICO – Tortitas Tortitas con nata y siropes( chocolate, fresa, caramelo) REFERENCIA FRÍA PASADA : Empanada de pisto Embutidos: Jamón, lomo, queso y picos Buffet caliente: Hot dogs con cebolla frita DESCANSO […]
REAL MADRID VS EMPORIO ARMANI MILAN ANTES DEL PARTIDO Snacks aceitunas aliñadas, papadum vegetal, chips de patatas fritas al A.O.V.E. BUFFET TEMÁTICO – Todo por la pasta Caserecci, Tortelinni Rossi Salsas: nata-trufa, carbonara, tomate y albahaca, pesto rojo REFERENCIA FRÍA PASADA : Bocadito de carne mechá, salmorejo y cereales Embutidos: Jamón, lomo, queso y picos […]
